Zutaten:
250 g
250 g
2
1/8 l
125 g
1
2
1 l
350 g
2
4
100 g
80 g
125 g
70 g |
Schweinefleisch
Hähnchenfleisch
Zwiebeln
Olivenöl
Salz
Pfeffer125 g Serranoschinken
Lorbeerblatt
Messerspitzen Safran
Brühe
Arozz BombaReis
Paprikaschoten
Tomaten
Erbsen
Muschelfleisch
Krabben
Champignons
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Schweinefleisch
und Hähnchen würfeln und mit den gewürfelten Zwiebeln abraten.
Klein gewürfelten Schinken dazu geben, kurz mitrösten und dann
mit Brühe und Safranangießen. Reis dazugeben. Das Gemüse
klein schneiden und mit Olivenöl anrösten mit etwas Brüheanschmoren.
Mit den Krabben, Muscheln und Salz und Pfeffer zur Reispfannegeben. Ca.
10 Minuten ziehen lassen. |
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