CDU-CSU-Gruppe im Europäischen Parlament

Kulinarische Reise durch Europa: Österreich

Salzburger Nockerl

Zutaten:
6
50 g
6
40 g
Mark einer 1/2
40 g

Eiweiß
Zucker
Eigelb
40 g
Vanilleschote
Butter (zum Aus-buttern der Form)



Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren
  Eiweiß zu Schnee schlagen und den Zucker dabei langsam einrieseln lassen. Eigelb nach und nach vorsichtig einarbeiten. Mehl und Vanillemark unterziehen. 6 Nockerl abstechen, in die ausgebutterte Auflaufform geben und 2 - 4 Minutenbei 220°C im Backofen backen. Österreich
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